6/2より、福島商工会連合会さんの福島美味プロジェクトで、「わくわく☆みそレッスン」の受付が始まりました。日本の代表的な発酵料理として注目を集めている味噌を、毎日飽きずに食べられるレシピとレッスンブックに、福島県の美味しい味噌をセットにしてお届けします。
今回のプロジェクトの特徴は、単に商品を届けるのではなく、いや商品はむしろ脇役として、みその使い方、食べ方提案がメインとなった商品であることです。商品ではなく、料理教室にお申込みいただくと、それに食材がついてくるという仕組みなんです。
味噌ってなかなか使わなくなってしまっているし、食べるとしたら味噌汁くらいしかない。そういうなかで美味しい味噌をいくら作っても、なかなかその美味しさを認識してもらえません。そこで逆転の発想として、まず美味しい味噌の使い方を知ってもらい、そこに美味しい味噌をプラスすることにしたわけです。
みそソムリエの小野敬子さんとも打合せを繰り返しながら、レシピ開発も進めています。一年間全四回お届けで、6月中のお申し込みであれば、12,000円のところ、9,000円となります。
ぜひご購入ください！